El aceite en la antigüedad

Luminoso triunfo de la paz: la presencia del aceite de oliva en las culturas mediterráneas no se reduce a la dieta, de por sí relevante: además de ser un elemento configurador de identidad, alcanzó la categoría de los símbolos sagrados, la cual se tradujo en emblema de paz, sabiduría, felicidad y trascendencia espiritual.

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